珠江源頭，爨鄉(xiāng)曲靖。這里旅游資源豐富，歷史文化底蘊(yùn)深厚，人文景觀眾多，民族風(fēng)情濃郁，有九龍瀑布群、羅平萬畝油菜花海、陸良彩色沙林、師宗鳳凰谷、會(huì)澤大海草山、沾益珠江源國(guó)家風(fēng)景區(qū)、滇南勝境關(guān)風(fēng)景區(qū)等十多處著名景點(diǎn)。

曲靖蒸餌絲

許多曲靖人的一天，就是從吃一碗蒸餌絲開始的。曲靖的餌絲切得細(xì)細(xì)的，放在甑子里蒸。蒸好的餌絲挑出一碗，撒上酸菜和焯熟的韭菜、豆芽，配上特制的醬油、肉醬、油辣子。一拌，餌絲紅油包裹、色香味俱全。吃上一口，既軟糯又筋道。吃完后，喝上一碗撒滿蔥花的筒子骨湯，回味無窮，元?dú)鉂M滿的一天就此開始。

會(huì)澤稀豆粉

曲靖人的早餐如果不吃蒸餌絲，還可以去吃會(huì)澤稀豆粉。會(huì)澤稀豆粉采用優(yōu)質(zhì)豌豆制作而成，豌豆去殼后，經(jīng)水泡、磨漿、過濾后煮沸至濃稠。吃的時(shí)候，配上蕎絲，佐以芫荽、芝麻油、花椒油、姜泥、蒜泥、糊辣椒粉、蔥絲等調(diào)味品。稀豆粉不僅美味可口，還可以放入酥脆的油條，搭配著炸至金黃的洋芋粑粑來吃，老少皆宜。

云南曲靖十大旅游景點(diǎn)：1、羅平油菜花海/金雞峰叢 從羅平縣城沿324國(guó)道向 東北 行10來公里的板橋鎮(zhèn)金雞村，有一處數(shù)不勝數(shù)的錐狀的小山叢，錯(cuò)落有致地排列在壩子里，這就是著名的“金雞峰叢”，80余萬畝的油菜花田。

沾益辣子雞

沾益辣子雞是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的美食名片。在云南，有“不吃辣子雞，白來彩云南”的說法。辣子雞選料嚴(yán)格、制作工序復(fù)雜、味道辣香爽口。一盤辣子雞，先聞其香，有椒香有肉香；再觀其色，辣椒深紅、雞肉淡紅，顏色誘人；品一口，辣而不辛、外酥里嫩。吃的時(shí)候，配上苦菜湯、炸好的洋芋條和豆腐，葷素搭配，簡(jiǎn)單的菜肴就能讓食客大快朵頤。

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宣威火腿

宣威火腿歷史悠久，馳名中外，是中國(guó)三大名腿之一，是宣威市的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。宣威火腿以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的烏蒙豬為原料，用當(dāng)?shù)氐姆椒缰?，因產(chǎn)地而得名，以色澤鮮艷、香嫩可口、食而不膩見長(zhǎng)。宣威火腿做法多，用宣威火腿制作的經(jīng)典菜式有青椒炒火腿、火腿夾乳餅、鮮蠶豆火腿燜飯等，這些菜肴咸香適口、回味綿長(zhǎng)，是當(dāng)?shù)厝罕娂页ｏ埐恕?/p>

富源酸菜豬腳

羅平花米飯

曲靖馬龍小密得村 東山鎮(zhèn)新村小尖山 前幾天剛?cè)サ镊梓胨l(xiāng)。師宗縣龍慶鄉(xiāng)鳳凰谷景點(diǎn) 陸良縣三岔河鎮(zhèn)白水塘，萬畝荷花 現(xiàn)在夏天白水塘，歡迎你到來 富源縣古敢鄉(xiāng)補(bǔ)掌村風(fēng)光是云南唯一的水族鄉(xiāng)，“像鳳凰羽毛一樣美麗”。

花米飯色香味俱全，是羅平的特色美食之一?；罪埖闹谱?，首先要將上好的糯米淘凈曬干，用山里采摘來的有利于身體健康的染色植物熬水，將糯米浸泡其中進(jìn)行染色，待各種鮮艷的色彩浸透米質(zhì)，米有了顏色后，再將米淘洗干凈，然后放到甑子里蒸熟。蒸熟的花米飯色彩鮮艷、香糯可口。

師宗高良牛干巴

馬龍干巴菌

干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，馬龍境內(nèi)盛產(chǎn)干巴菌。干巴菌雖其貌不揚(yáng)，味道卻鮮香無比，營(yíng)養(yǎng)豐富，是野生食用菌中的上品。干巴菌宜于炒食，將干巴菌撕為細(xì)絲、洗凈，配上青椒、大蒜、鹽等，炒熟即可食用，青椒炒干巴菌香氣濃郁、滋味醇厚，是下飯佳肴，食后令人久久難忘。

曲靖周邊好玩的景點(diǎn)推薦:1.九龍瀑布景區(qū)國(guó)家4A級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)有十個(gè)不同高度、寬度和形狀的瀑布。最大的瀑布寬112米，高56米。九龍瀑布因發(fā)源于九龍江而得名。它共有十個(gè)瀑布，有些雄偉，有些陡峭，有些美麗，有些舒緩美麗。

陸良蜜香梨

除了這些美味，曲靖還有很多美食等您去品嘗。“獨(dú)菜美食之鄉(xiāng)”曲靖歡迎您的到來！

1.金雞峰叢羅平縣城沿324國(guó)道東北12公里處，有無數(shù)個(gè)圓錐形的山丘叢，隨機(jī)排列在壩內(nèi)。這是金雞峰叢。站在山頂，可以看到金雞群峰。在不同的季節(jié)，形狀各異的圓錐形山丘點(diǎn)綴在一望無際的綠色和黃色的海洋中。2.九龍瀑布。

文 李航

圖 云南地方志、曲靖市文化館、掌上曲靖、會(huì)澤文旅、

羅平發(fā)布、滇南圣境、新華網(wǎng)、文化師宗、趙璠

本期責(zé)編 張靈潔 李元

審核 馬波 劉麗