觀花、賞景、露營、漂流……

這是人們度過吉林夏日的狀態(tài)

然而時刻伴隨著人們生活的是美食

擼串能為吉林夏夜帶來無盡的快樂

大冷面是消暑解膩的神器

鍋包肉更是吃貨的執(zhí)念

來吧，只有你到了吉林

才知道這里有多“好吃”

吉林美食有話說

燒烤

2.凈月潭凈月潭，素有綠色明珠之稱，位于長春市東南部，被譽為臺灣日月潭的姐妹潭。凈月潭山清水秀，林木蔥郁，空氣清新宜人，環(huán)境優(yōu)越，已被國務(wù)院和林業(yè)部命名為國家級風景名勝區(qū)和國家森林公園，現(xiàn)已成為吉林省省級旅游度假區(qū)。

稱霸吉林夏夜的靈魂美食，誰與爭鋒

燒烤絕對是吉林夏日美食No.1。涼爽的夜晚，人們紛紛走出家門尋找舌尖上的美食，探討起來今晚聚會吃什么，提議吃“燒烤”會很快達成一致，就連選擇困難癥也果斷應(yīng)允，因為燒烤實在太有魔力了，讓人欲罷不能。

吉林的燒烤種類繁多，其中延邊燒烤多為小爐子炭火轉(zhuǎn)動烤制，起初很難理解夏日圍著火爐吃燒烤是怎么個意思，當配上冰爽的冰川啤酒，一口甘醇一口肉香完美融合，要的就是這個感覺。

當然傳統(tǒng)的燒烤多數(shù)還是烤制好了直接上桌，比如肉類有烤牛肉、羊肉、干巴肉、三分熟、板筋、熟筋、筋皮子。還有“整個浪”烤的土豆、地瓜、茄子，更有蒜臺、韭菜、豆腐卷、蘑菇等各式素菜，你能想到的食材大概率都能烤……

漫漫夏日夜晚，人們喜歡在室外圍坐，享受美味的燒烤。只要不擾民，能一直聊到深夜，這既是度過涼爽夏日的方式，也是對待生活的積極態(tài)度。

冷面

要的就是這個涼爽的感覺

6.吉林北山風景區(qū)位于吉林省吉林市腹地，山腳下有三湖，還有建于清代的古剎。吉林北山是一個美麗的花園公園。

與燒烤最配的還有冰爽的大冷面，蕎麥面的現(xiàn)壓冷面上鋪滿各式配菜，然后用辣白菜和雞蛋蓋個“冒尖兒”，最后澆上精心調(diào)制的冷面湯，一口下去可能還帶著冰碴，那清涼微甜的口感別提多帶勁兒了！

吉林省最值得去的景點，用冷面湯泡的干豆腐絲，味道也很哇塞！這道由吉林本地食材衍生出來的創(chuàng)意菜品，為傳統(tǒng)的干豆腐注入了新的靈魂，原來干豆腐不止能炒尖椒、拌涼菜，還能泡著吃，這道口感酸甜，吃起來勁道的美味也是吉林夏日餐桌的常客。

看似是一碗冷面，實則里面的辣白菜和辣醬是它的點睛之筆，試問沒有了辣椒的冷面還會這么受歡迎嗎，答案肯定不會一致，但總感覺缺少了點什么，畢竟冷面還有咸口的，然而甜辣的口感才是大冷面最讓人難忘的味道。還有拌干豆腐絲、辣蘿卜、蘇子葉等，都是為冷面提味的經(jīng)典配菜，值得一試。

鍋包肉

從小吃到大，卻是百吃不厭的神奇美味

說到吃冷面，就不得不說鍋包肉，這倆簡直是絕配，最為吉林人熟知的“cp”大概是延吉服務(wù)大樓冷面與鍋包肉。

雖然在制作手法上大同小異，但是蘸著湯汁吃更加美味的英蘭鍋包肉捕獲了一眾食客的味蕾，如今在長春等地也可以吃到了，小伙伴們造起來！

鐵鍋燉

一口鐵鍋可以燉遍天下食材

其實人們種草的不止梅河口鍋包肉，還有東北不夜城里那熱鬧非凡的夏夜，清涼舒爽的海龍湖游船，梅小野星光花海浪漫的景致。

更有知北村充滿年代感的別樣體驗和一道道帶著濃厚家鄉(xiāng)味的吉林美食，鐵鍋燉、老屋酸菜銅鍋、小鋁盤烤肉、于府地鍋雞……人們在知北村的美食中品嘗東北情懷，在炊煙中感受生活的美好。

這一道道帶著家鄉(xiāng)味的吉林美食，即使在夏日同樣受到歡迎，畢竟吉林人吃鐵鍋燉是不分季節(jié)的，鐵鍋燉的食材充滿著原鄉(xiāng)的味道，肥美的鮮魚，老鄉(xiāng)飼養(yǎng)的走地雞、大鵝，配上地產(chǎn)的山珍蘑菇，菜地里新鮮的綠色蔬菜，勁道的土豆粉再配上鹵水豆腐，這一鍋燉出來，誰還能拒絕得了呢！

城市里的鐵鍋燉比比皆是，人們在家門口就能尋覓到好吃的地兒。然而你想在假日里尋覓一處好吃又好玩的目的地，魅力鄉(xiāng)村是最佳的選擇。

比如位于城市近郊的長春馬鞍山如美鄉(xiāng)村就很合適，如果有機會，你不妨帶著家人來馬鞍山嘗嘗“老舅媽”的手藝，在開滿鮮花的幸福鄉(xiāng)村度過夏日悠閑時光。

酸菜+火鍋

開胃的口感外，更多的是情感的寄托

在吉林美食界，與鐵鍋燉同樣地位不可撼動的還有酸菜，這道東北特有的食材，在這片黑土地上經(jīng)典流傳，經(jīng)久不衰。

霧凇奇觀讓無數(shù)游人神往,而最為著名的觀霧凇勝地就有吉林、廬山、黃山等地,其中尤以“吉林霧凇天下奇”。霧凇島的旁邊是曾通島,韓屯隔江相望是攝影愛好者居住的好地方 景點 去了吉林才知道,長白山天池白云環(huán)繞 吉林省最負盛名的自然景。

起初人們只是為了冬天更好地保存食物而發(fā)明的酸菜，如今，它多樣的吃法與獨特的口感，早就已經(jīng)不分季節(jié)地被端上人們的餐桌。尤其是夏日，當人們不思飲食胃口不佳的時候，來上那么一頓酸菜火鍋，那入口酸爽的感覺，頓覺開胃不少。

吉林省位于我國東北部，旅游資源豐富；山美水美，物華天寶：山挺尖是長白山，水挺甜是遼河源，米挺粗是高粱米……那么吉林有什么好玩的地方？本文我為大家盤點吉林十大最好玩的旅游景點，包括長影世紀城、長白山景區(qū)、松花湖。

“下雨天與火鍋最配”，這句網(wǎng)絡(luò)流行語所言非虛，在吉林火鍋也是不分季節(jié)地被人們寵愛著。誰說只有大雪紛飛才能吃火鍋，吉林人想吃就吃，尤其是下雨天，聽著外面淅瀝的雨聲，室內(nèi)圍爐涮著各式食材，這樣的美好見證了多少親人間的團聚，促成了多少友人們的歡聚時刻，這是一道能夠帶來快樂的美味。

霧凇的奇觀令無數(shù)游客著迷,最著名的霧凇觀賞勝地是吉林、廬山、黃山等地,其中“吉林霧凇為天下奇觀”。霧凇島旁邊是曾童島,漢屯是攝影愛好者住在河對面的好地方。 霧凇島去吉林才知道長白山天池被白云包圍。吉林省最著名的自然景觀是長白。

尤其是用酸菜作為鍋底的吉林烏拉滿族火鍋，至今仍保持著傳統(tǒng)大沿銅鍋炭火，食用時用筷子夾起薄薄的肉片，在滾燙的鍋中“七上八下”涮熟撈出，再輔以用芝麻、腐乳、韭菜花等調(diào)配而成的蘸料，在入口的瞬間便能俘獲你的味蕾，那鮮嫩的口感令人久久不忘。

3、鶴舞向海：白城市通榆向海自然保護區(qū)鶴舞向海是吉林八景之一，是指到向海國家級自然保護區(qū)看鶴。2009年“向海鶴舞”被評為“吉林八景”之一，在中國吉林省享有“東有長白，西有向海”之美譽，是吉林的象征。4、一眼望。

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